据Ars Technica报道，考古学家在美国乔治亚州北部埃托瓦遗址出土的11世纪陶器碎片上，检测出中美洲可可的化学残留物和古DNA，表明当地密西西比原住民在一千年前已通过至少3000公里长的贸易网络获得巧克力原料。

埃托瓦是一座原住民城市，位于今亚特兰大以北。研究者从一次宴会后丢弃的陶片内表面提取到了可可的遗传物质。可可树只在热带生长，距离最近的产地也超过3000公里，因此这一发现揭示了当时北美洲东部与中美洲之间存在横贯大陆的贸易联系。

南卡罗来纳大学考古学家亚当·金及其同事在分析这些陶片时发现，宴会使用的器皿残留有来自可可树的古代DNA。可可果实中的豆子经干燥和烘烤后，可以制成各种形式的巧克力。研究者认为，从某种意义上说，巧克力可能帮助了密西西比土墩的建造。

Ars Technica的报道称，这些陶片是11世纪埃托瓦一场盛宴后丢弃的，其上的残留物说明密西西比人具有极好的味觉，他们的贸易触角最远延伸到了中美洲。