据TechRadar报道,家电专家鲁思指出,空气炸锅几乎可以完全替代烤箱和炉灶,能轻松完成多种煎炸和烘焙任务,尤其适合即将搬入学生公寓的人。它可快速烹制小份食物,且不会浪费过多能源。
在针对学生的推荐中,专家重点考虑了价格实惠的机型,并纳入多款占地面积小的产品,以应对学生厨房台面紧张的问题。其中,Ninja Crispi因使用同一玻璃容器完成烹饪、上菜和储存,极大减少了清洗工作量,被特别提及。
对于如何选择空气炸锅,专家给出四点建议。首先,要考虑可用台面空间,留意空气炸锅的形状和占地面积,且应在机器两侧和后方留出散热空隙。若空间有限,可选择边缘笔直向上的高瘦款式。其次,关于容量,一到两人使用4夸脱(约3.8升)即可;若需烹制多人份食物,则应选择更大容量。烹制复杂菜肴时,可考虑带有两个炸篮、能设定不同温度的双区空气炸锅。
第三,品牌可靠性很重要。专家建议坚持选择厨电领域的成熟品牌,例如Ninja常被视为该市场领导者,Instant Pot和Cosori的表现也令人印象深刻;而亚马逊上一些无品牌廉价产品可能不耐用。第四,关于功能选项,许多空气炸锅宣称具备烘焙、烘烤、脆炸等多种功能,但专家认为这些多为噱头,其本人仅使用空气炸功能,并称烘焙和烘烤本质上都是热风在腔内以特定温度循环,差别不大,不建议作为主要选购依据。