2026年9月16日，多家媒体发布苹果 iPhone 18 Pro 和 iPhone 18 Pro Max 的评测。这两款手机在上周“Surprise and Shine”发布会后成为当前可购买的苹果直板旗舰，因为抢走发布会关注的折叠屏 iPhone Duo 要到10月才上市。评测普遍认为，18 Pro 系列是一次围绕相机、性能和续航的迭代更新，并继续强化 Pro 机型的工具属性。
多名评测者提到，iPhone 18 Pro 与上一代 iPhone 17 Pro 外观几乎一致，甚至可共用保护壳。新机提供勃艮第红、冰川蓝、银色和黑色，背板玻璃与铝金属边框改为颜色匹配，改善了 17 Pro 上被部分用户抱怨的双色设计。Dynamic Island 缩小约25%，苹果把 Face ID 红外摄像头移到屏幕下方，并利用更亮像素区域让红外光透过，因此灵动岛可同时容纳三个实时活动。重量继续增加，Pro 为211克，Pro Max 为249克；据 9to5Mac 报道，Pro Max 的重量已接近部分用户单手舒适握持的极限。
相机是本次最主要升级。iPhone 18 Pro 和 Pro Max 采用六叶片可变光圈，提供 f/1.48、f/1.8、f/2.8 和 f/4 四档，用户可在原生相机中手动调整光圈、快门、白平衡并查看直方图。The Verge 认为，更大光圈在低光下有助缩短夜间模式拍摄时间，更小光圈能扩展景深并拍出星芒，但整体画质提升“边际”，且新机比上代贵100美元，手动控制按钮偏小，高存储版本价格较高。Engadget 称其仍是表现最好的 iPhone 相机，但在人像和夜景上仍落后于谷歌 Pixel 系列。爱范儿则称，可变光圈带来真正的光学散景和星芒，不过蓝宝石镜头导致的鬼影问题依旧，小光圈下还可能出现不规则眩光。
苹果还引入 Apple Reference Image 功能。据 Engadget 报道，该模式为可选功能，相机传感器内置独立加密密钥，在拍摄时对图像数据签名，再由苹果 Private Cloud Compute 验证，并每约15分钟获取云端签名时间戳，以证明照片拍摄时间；原始证据以 DNG 格式保存。该功能意在应对 AI 生成和篡改图片带来的真实性验证问题。
续航方面，苹果称 iPhone 18 Pro 视频播放最长36小时、Pro Max 最长45小时，较上代分别提升约9%和15%，并称 Pro Max 是“有史以来续航提升最大”的 iPhone。但 TechRadar 实验室以蜂窝网络循环浏览网页测试，关闭定位、Wi-Fi、蓝牙和 iOS 电池管理功能后，18 Pro 实测16小时17分钟，比17 Pro的15小时21分钟提升约6%；18 Pro Max 实测18小时27分钟，比17 Pro Max的17小时54分钟提升约3%。苹果在脚注中称实际结果会因网络配置等因素而异。ZDNet 则认为，18 Pro 与 Pro Max 功能几乎一致，较小的 Pro 更利于单手操作，且续航已接近旧款 Pro Max，因此今年更推荐小尺寸 Pro。