据Engadget 9月16日报道,Breville推出的Eye Q烤面包机售价300美元,是首款按颜色而非时间判断烘烤程度的弹跳式烤面包机。该媒体评测认为,这款产品在多数情况下能稳定烤出理想颜色,但300美元售价是否划算仍需消费者判断。
传统弹跳式烤面包机依靠定时器和弹簧卡槽,设定时间后加热,时间到即弹出。问题在于线圈温度和面包种类不同,固定时间常导致烤色不均。Eye Q改用内置光学传感器,每秒10次检测面包颜色,达到所选深浅后发出提示音,并让面包平滑升起。启动后,机器会用内置电机夹住面包,缓慢将其降入槽内,而不是手动压下弹簧。
设计上,Eye Q采用圆角极简外观,顶部有不粘陶瓷涂层,碎屑可落入可拆卸托盘。按钮用于调节浅深,左侧减号可让烤色更浅,右侧加号可让烤色更深,另有贝果专用按钮和“A bit more”按钮,中央大按钮用于启动。
评测者购买新鲜全麦面包,在七档颜色设置下各烤一片。最浅档几乎只让面包内部变脆,未明显改变颜色;最深档呈深棕色,除面包边缘外没有烤焦;中档烤出金黄均匀的吐司,评测者之后多数情况都用中档。评测者也提到,有时会看到烤架夹持留下的条纹,部分面包颜色略不均,但这些主要是外观差异,涂黄油后口感正常。冷冻面包可直接烘烤,不必担心过度加热。