据The Verge报道，苹果于9月9日在“Surprise and shine”活动上发布Apple Watch Series 12和Apple Watch Ultra 4。两款新品在健康传感器与追踪功能上有所升级，支持朗读音频转写和摘要，Series 12新增陶瓷表壳选项，基础起售价与前代相同。
Apple Watch Series 12铝金属非蜂窝版售价399美元，钛金属版699美元，陶瓷版899美元；Apple Watch Ultra 4售价799美元。The Verge整理的对比信息显示，Series 12提供42毫米和46毫米两种尺寸，Ultra 4为49毫米。Series 12表壳材质包括铝金属、钛金属和陶瓷，Ultra 4为钛金属。前代Series 11起售价为399美元（GPS）和499美元（5G），Ultra 3为799美元。
新表最大变化来自S11处理器。该处理器支持新的Apple Intelligence功能，以及更详细的健康和健身项目。Series 12和Ultra 4运行watchOS 27，前代Series 11和Ultra 3使用S10处理器和watchOS 26。两款新表存储均为64GB，均配备常亮视网膜LTPO3 OLED宽视角显示屏。Series 12屏幕亮度最高2000尼特，Ultra 4最高3000尼特；最低亮度均为1尼特。Series 12防水50米，Ultra 4防水100米，两者均具备IP6X防尘等级，Ultra 4还经过MIL-STD 810H测试。
连接方面，Series 12支持Wi-Fi 4、L1 GPS和蓝牙5.3；Ultra 4支持Wi-Fi 4、精密双频GPS、蓝牙5.3和5G。电池方面，Series 12续航最长24小时，低功耗模式38小时；Ultra 4续航最长50小时，低功耗模式84小时，前代Ultra 3分别为42小时和72小时。Series 12快充约30分钟充至80%，Ultra 4约45分钟充至80%。
重量方面，新表均比前代略重。陶瓷版Series 12的42毫米版本重42.8克，46毫米版本重52.9克。最重的Apple Watch Ultra为63.1克，前代为61.8克。健康追踪功能包括睡眠、周期跟踪与回顾性排卵估算、第三代光学心率传感器、心电图、高血压和血氧监测。功能方面继续提供Siri、Apple Pay、单击、双击和手腕轻翻等操作。