据英国《卫报》报道，超过150名专家在一封联名公开信中警告，英国没有在危机中向民众供应食物的计划，对潜在的未来食品短缺准备不足，并称政府对“把食品当作国家安全事务”一事反应自满。

这封信已递交给安迪·伯纳姆，署名者包括学者、商界领袖、社区团体和食品伙伴关系组织。他们要求新一届政府把食品视为国家安全议题，在一个食品供应“可能被武器化”的时代提高英国食品系统的韧性。信中列举的威胁包括气候危机、地缘政治冲击、网络攻击和能源中断。

署名者警告，近几十年来建立起来的“准时制”配送体系“无法应对今天或明天的挑战”，因为食品供应链上库存很少，英国也没有任何国家食品储备。英国政府在上世纪90年代结束了自二战以来一直维持的战略食品储备。

信件称，食品系统“暴露在地缘政治、气候变暖、勒索软件、能源中断、软件故障和虚假信息的冲击与威胁之下”，而这些冲击将落在一个“高度浪费、依赖进口、环境上不可持续，并且由追求私人利润而非韧性所驱动”的体系上，数百万人无力负担体面、健康的饮食。

署名者要求部长们根据2004年《民事应急法》建立新的地方食品韧性委员会，审计英国对少数几家超大型食品公司和食品进口的依赖，围绕营养需求重新调整全国食品生产，建立国家、区域、地方和社区层级的食品储存方案，并支持英国食品供应的去中心化。

这一警告发出前数周，公共支出监督机构英国国家审计署批评部长们没有采取足够措施，帮助家庭和企业为可能的紧急情况做准备。政府自身的研究显示，英国人应对未来潜在灾难性事件的准备程度低于若干其他欧洲国家的公民，而英国对食品进口的依赖也高于部分邻国。

环境大臣安吉拉·伊格尔近日建议英国家庭储备足够在没有电力和水的情况下维持数天的食品和水，此前有警告称厄尔尼诺现象可能给英国带来一个多雨多风暴的冬季。信件称，政府没有足够重视这种储备应当是什么样子，也没有考虑到许多低收入家庭可能负担不起建立储备。

署名者之一、伦敦城市圣乔治大学食品政策中心的蒂姆·朗教授说：“我们需要一次系统转变：生产更多食物；更多的区域化、多样性和多层级储备，而不仅是家庭储备；以及公众参与公民食品防御。中央政府必须提供更多战略领导，同时鼓励不同层级采取行动。社区和家庭无法解决英国食品系统中的断层。”另一名署名者、牛津大学牛津马丁学院的保罗·贝伦斯教授说：“食品韧性、健康饮食和环境效益指向同一个方向：在离家更近的地方，种植更多人们真正需要的蔬菜、水果和豆类。”

内阁办公室将发起一场活动，呼吁家庭在准备应对未来紧急情况时储备罐头食品。政府的Prepare网站列出了它建议人们采取的步骤，其中包括在家中准备不需要烹饪的罐头肉类、水果或蔬菜。伊格尔表示，她将监督农业改良和水库建设计划，这些应有助于英国应对极端天气。